sopa de mandioca

Foto de la sopa de mandioca – receta de sopa de mandioca en DeliRec

sopa de mandioca

Name: sopa de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca, picada en trozos pequeños; 2 unidades) Pepperoni picado; 200 g tocino picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 4 unidades) Ajo machacado; 1 unidades) Knorr tocino o sabor a carne de res; 1 a goto Sal; 1 a goto Perejil y cebollino picado; 1 a goto Pimienta Molida; 1 a goto colorante o teñido; 2 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite; 1 a goto Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

8 porciones

Poliana

@costpoliana

Ingredientes
Modo de preparación

Mandioca, picada en trozos pequeños1 kg
Pepperoni picado2 unidades)
tocino picado200 g
Cebolla Picada1 unidades)
Ajo machacado4 unidades)
Knorr tocino o sabor a carne de res1 unidades)
Sal1 a goto
Perejil y cebollino picado1 a goto
Pimienta Molida1 a goto
colorante o teñido1 a goto
Aceite de oliva o aceite2 cucharada(s)
Agua1 a goto

En una olla a presión, poner el aceite, el tocino y el pepperoni a freír.
Cuando esté frito, agregar la cebolla y el ajo para dorar. Luego agregar el knorr y el pimentón.
Agregue la yuca picada, mezcle bien y agregue el agua hasta cubrir toda la yuca. Tape la sartén y deje que se cocine durante 20 minutos después de obtener la presión.
Pasado ese tiempo, comprueba si la cocina está lista, si la presionas, añade más agua, ajusta la sal, añade la pimienta negra y el perejil y el cebollín picados y sirve.