Sopa de mandioca con tocino y pepperoni

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Sopa de mandioca con tocino y pepperoni

Name: Sopa de mandioca con tocino y pepperoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Yuca; 2 l Agua; 1 cuchara de café Sal, pimentón y pimentón; 100 g Repollo; 100 g tocino picado; 1 unidades) Pepperoni; 1 unidades) Cebolla

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Daniele

@daniele.araras

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca500 g
Agua2 l
Sal, pimentón y pimentón1 cuchara de café
Repollo100 g
tocino picado100 g
Pepperoni1 unidades)
Cebolla1 unidades)

Cuece la yuca con los condimentos en una olla a presión durante 20 minutos o hasta que esté blanda.
Retire de la sartén, espere a que se enfríe y llévelo a la licuadora con el líquido. Bate hasta obtener una crema espesa.
Cocine la yuca, prepare la mezcla de tocino.
Cuente el tocino y el pepperoni en trozos pequeños y póngalos en la sartén hasta que estén dorados. Agregue una cebolla pequeña hasta que esté transparente y saltee durante 1 minuto. Agregue el repollo picado y saltee durante 1 minuto también.
Vierta la crema de mandioca en la mezcla, golpee la sal y listo!!