Sopa de patata con calabaza y pollo

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Sopa de patata con calabaza y pollo

Name: Sopa de patata con calabaza y pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Pechuga de pollo desmenuzada; 5 unidades) Patata Inglesa; 1/2 unidades) Calabaza Cabotia; 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Tomate; a goto Ajo; a goto Olor verde; a goto Sal y especias; a goto brócoli hervido

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Zenith Gonzales

@zenithgonzales

Ingredientes
Modo de preparación

Pechuga de pollo desmenuzada400 g
Patata Inglesa5 unidades)
Calabaza Cabotia1/2 unidades)
Zanahoria1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Tomate1 unidades)
Ajo a goto
Olor verde a goto
Sal y especias a goto
brócoli hervido a goto

Primero lavar y pelar las patatas y el brócoli, cortar en cubos y cocer en agua con sal y después de la cocción, escurrir el agua y triturar las patatas con un tenedor y reservar junto con el brócoli.
En una sartén ponemos un hilo de aceite y añadimos los ajos picados finamente y dejamos dorar Y luego añadimos la cebolla y el tomate picados finamente y añadimos una pizca de sal para ayudar a deshidratar
Una vez esté todo bien salteado, añadimos la pechuga de pollo ya desmenuzada y la zanahoria bien picada y la calabaza picada en cubos, añadimos un poco de agua y dejamos cocer hasta que la calabaza esté cocida.
Agregue el puré de papa Y el brócoli cocido y agregue agua hasta cubrir y ajuste la sal y los condimentos.
Dejar cocer unos 10 minutos y terminar con olor a verde.