Sopa De Patata Con Tocino

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Sopa De Patata Con Tocino

Name: Sopa De Patata Con Tocino
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Tocino; 3 cucharada(s) Mantequilla (sin sal); 1 unidades) Cebolla; 1/2 tazas) Harina de trigo; 1 unidades) Cubo (tocino o carne); 3 unidades) Patatas; 1 latas Crema agria; 1 a goto Sal; 1 a goto Pimienta negra; 1 a goto Parmesano rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Karla Sanlim

@caseirinhos_e_afetos

Ingredientes
Modo de preparación

Tocino200 g
Mantequilla (sin sal)3 cucharada(s)
Cebolla1 unidades)
Harina de trigo1/2 tazas)
Cubo (tocino o carne)1 unidades)
Patatas3 unidades)
Crema agria1 latas
Sal1 a goto
Pimienta negra1 a goto
Parmesano rallado1 a goto

Diluir el cubo de su elección con 1,5 de agua caliente y reservar. Hervir las papas y reservar.
Dorar el tocino y reservar los cubitos. En la propia grasa del tocino añadimos la cebolla y sofreímos hasta dorar, añadimos la harina de trigo y removemos.
Agrega el agua (diluida con el caldo de tu preferencia) las papas y rectifica de sal, agrega la pimienta negra (opcional) y deja hervir por 3 minutos, hasta que se torne transparente.
Apagar el fuego, agregar la nata, remover bien y servir. El tocino se puede colocar en el medio o justo al momento de servir (encima). ¡Disfruta tu comida!