Sopa de patata y tocino

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Sopa de patata y tocino

Name: Sopa de patata y tocino
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Bacon y tiras; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1/2 tazas) Harina de trigo; 1.5 l Caldo de verduras; 3 unidades) patata picada; a goto Albahaca fresca o seca; a goto Sal; 1 unidades) Crema agria; a goto Parmesano rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredientes
Modo de preparación

Bacon y tiras200 g
Mantequilla2 cucharada(s)
Harina de trigo1/2 tazas)
Caldo de verduras1.5 l
patata picada3 unidades)
Albahaca fresca o seca a goto
Sal a goto
Crema agria1 unidades)
Parmesano rallado a goto

Freír el tocino hasta que esté dorado, retirar y reservar.
En la misma sartén poner la mantequilla, el trigo y cocinar por 2 minutos.
Añadir el caldo de verduras y la patata cruda. Poner la albahaca y dejar cocer hasta que la patata se suavice bien.
Terminar con la crema, apagar el fuego, poner el tocino y el parmesano.