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sopa de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
4 porciones
Manuela Isabela
@shakaioriental- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo800 g
- Cebolla1 unidades)
- Zanahoria3 unidades)
- Pimiento entero1 unidades)
- Caldo de pollo1.5 l
- Aceite de oliva30 ml
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Tomillo a goto
- Ralla las zanahorias y saltéalas en 30 mililitros de aceite de oliva durante 5 minutos a fuego medio bajo.
- Picar finamente la cebolla, el apio y el pimiento.
- Agréguelos a las zanahorias, agregue sal y saltee durante 10 minutos a fuego moderadamente bajo.
- Cortamos 800 g de pechuga de pollo en trocitos pequeños, que añadimos a las verduras junto con el caldo de pollo.
- Añadimos pimienta negra y tomillo.
- Cocino durante 20 minutos a fuego moderadamente bajo.
- Por último, añade 100 g de fide y cocina durante otros 10 minutos a fuego medio-bajo.
- Después de retirar la sopa de la estufa, espolvorear con perejil.
- Preparar la construcción batiendo el huevo con la nata.
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