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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo500 g
- Vinagre0 a goto
- Condimentos0 a goto
- Ajo2 unidades)
- manteca de cerdo2 cucharada(s)
- cebolla picada1 unidades)
- tomate picado1 unidades)
- Olor verde0 a goto
- calabaza picada1/2 unidades)
- Macarrones1 kg
- Yuca rallada0 a goto
- Zanahoria1 unidades)
- patata2 unidades)
- Lavé el pollo con vinagre, sazoné con chimichurri, sal, ajo y cúrcuma.
- En la sartén puse un poco de manteca y pimentón, salteé el pollo, después de saltearlo bien, añadí una cebolla picada, 1 tomate picado, y la calabaza verde en trocitos pequeños, salteé un poco más y puse agua caliente y la zanahoria, cocinando durante 6 minutos y ponemos las patatas y la calabaza.
- Después de 5 minutos agregué la pasta y la yuca rallada, dejé que se cocinara bien, apagué el fuego y agregué perejil.
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