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sopa de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
Adão
@culinaria_com.sabor- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo troceada1 kg
- Ajo machacado2 unidades)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Colorau1 cuchara de café
- Sal a goto
- Tableta de caldo de pollo2 unidades)
- jugo de limón1 cucharada(s)
- Cilantro a goto
- Patata3 unidades)
- Zanahoria1 unidades)
- Macarrones150 g
- Agua1 tazas)
- En un bowl agrega el pollo en cubos y sazona con el ajo machacado, la pimienta negra, el pimentón y una cucharada de jugo de limón y sal, mezcla para que la sazón se adhiera a la carne. Reservar
- En una vaporera o cacerola de cuscús, agregue las zanahorias y las papas en cubos y deje hervir al vapor durante unos minutos, no deje que se ablande demasiado.
- En una sartén agregue el aceite de soya y la carne que reservó, lleve al fuego y revuelva bien hasta que se selle, luego coloque la cebolla picada y el cilantro, la tableta de caldo de pollo y deje cocinar por 4 minutos, siempre revolviendo para que no se seque. no quemar , agrega una taza de agua y deja que el pollo se cocine por otros 10 minutos.
- Mientras se cocina el pollo, poner la pasta a cocinar.
- Cuando todo esté listo, mezcle todos los ingredientes de los pasos anteriores en una sola olla, agregue más agua y lleve a ebullición para cocinar por otros 10 minutos. Retirar del fuego y servir.
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