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sopa de pollo con verduras
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
4 porciones
Ana Lima
@toquenoape- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aceite de Oliva Virgen Extra1 cucharada(s)
- Pechuga de pollo troceada300 g
- Ajo triturado2 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Tomate picado1 unidades)
- Salsa de tomate natural o pelada1/2 tazas)
- Agua500 ml
- Pimentón picante, pimentón, cúrcuma, sal, pimienta limón y perejil a goto
- Zanahoria en dados grandes1 unidades)
- Chuchu cubos1 unidades)
- Yuca en cubitos3 unidades)
- Patata inglesa cortada en cubitos3 unidades)
- judías verdes picadas5 unidades)
- En la olla a presión, calienta el aceite de oliva virgen extra, fríe bien los dados de pollo hasta que estén dorados. Después de añadir el ajo, la cebolla y saltear bien, añadir el tomate y dejar sofreír hasta que se marchite.
- Después, agrega todos los condimentos, las verduras, la salsa de tomate pelado, mezcla bien con el salteado y agrega el agua. Pruebe la sal, tape la sartén y cocine a presión durante 10 minutos y luego sirva con pan italiano, picatostes o lo que prefiera.
- Tip: Si quieres una sopa muy espesa y con mucho cuerpo, separa un poco de la papa hervida, tritúrala bien y vuelve a la sartén, mezclando bien en la sopa preparada, ¡está deliciosa!
- ¡Disfruta tu comida!
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