Sopa De Ternera Con Verduras

Sopa De Ternera Con Verduras

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

6 porciones

Erica Nascimento

1 cucharada de aceite | 500 g de músculo limpio en cubos de 2 cm | 1 cebolla picada | 2,5 litros de agua caliente | 2 cubos de caldo de res | 1 taza (té) de zanahorias en rodajas | 1 taza (té) de papas en cubos | 1 taza (té) de mandioca en cubos | 1 taza (té) de calabacín sin semillas en cubos | 1 taza (té) de pasta | Sal y pimienta al gusto | Hojas de espinaca lavadas y escurridas a goto

Caliente el aceite en una olla a presión y saltee la carne hasta que esté dorada. Añadir la cebolla y saltear durante unos 2 minutos. Añadir 1 litro de agua y las pastillas de caldo, tapar la cacerola y cocinar a fuego medio durante 20 minutos desde que empiece a silbar. Abre la sartén, añade el resto del agua, la zanahoria y la patata y cocina durante 5 minutos sin presión. Agregue los demás ingredientes, cubra y cocine por 3 minutos después de volver a presionar. Sirva tan pronto como abra la sartén.