Sopa De Ternera Con Verduras

Foto de la Sopa De Ternera Con Verduras – receta de Sopa De Ternera Con Verduras en DeliRec

Sopa De Ternera Con Verduras

Name: Sopa De Ternera Con Verduras
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Músculo o carne de res, cortada en cubos pequeños; 1 unidades) Cebolla finamente picada; 2 unidades) Ajo finamente picado; 1 unidades) Tomate finamente picado; 2 unidades) Patata Común; 1 unidades) batata o yuca; 1 unidades) Zanahoria; 1 unidades) Chayote; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Perejil Picado; 2 cucharada(s) Extracto de tomate; a goto Pimentón; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 l Agua caliente; 1 tazas) Pasta Padre Nuestro

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

6 porciones

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparación

Músculo o carne de res, cortada en cubos pequeños400 g
Cebolla finamente picada1 unidades)
Ajo finamente picado2 unidades)
Tomate finamente picado1 unidades)
Patata Común2 unidades)
batata o yuca1 unidades)
Zanahoria1 unidades)
Chayote1 unidades)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Perejil Picado a goto
Extracto de tomate2 cucharada(s)
Pimentón a goto
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Agua caliente2 l
Pasta Padre Nuestro1 tazas)

Primero corta la carne en cubos muy pequeños, sazona con sal, pimienta y pimentón. Reservar Cortar las verduras también en cubos pequeños.
Calentar bien una sartén grande, rociar con aceite de oliva y empezar a sofreír la carne, solo para sellarla dejándola ligeramente dorada, agregar la cebolla y sofreír bien, agregar el ajo y dejar dorar, por último agregar el tomate y el extracto y sofreír un poco. poco más. Agregue las verduras y un poco de sal y saltee por un minuto revolviendo poco a poco para agregar las verduras a los condimentos. Finalmente añadimos el agua caliente y esperamos a que hierva.
Las verduras las puedes cambiar de acuerdo a lo que esté disponible y agrade al paladar. Me gusta poner calabaza, calabacín, repollo, brócoli y hasta col rizada. Después de empezar a hervir, ajusta la sal y presta atención a la cocción de las verduras. Por último añadir el perejil y servir tibio.