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Sopa de vegetales
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
1 porciones
Josiane oliveira
@cozinhandoporhobby03- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabaza japonesa100 g
- Zanahoria100 g
- Yuca50 g
- Tomates2 unidades)
- cebolla mediana1 unidades)
- Diente de ajo3 unidades)
- Bacon o salchicha fina de pepperoni100 g
- Cilantro, perejil o perejil1 a goto
- Puerros al gusto1 a goto
- Agua100 ml
- Aceite1 unidades)
- En una sartén grande ponemos un hilo de aceite para sofreír la panceta, cuando empiece a sofreír añadimos el puerro, la cebolla y una pequeña porción del cilantro, Después de sofreír la cebolla añadimos las verduras, los aliños y removemos bien para que no se dore. No pegue, agregue el agua y deje cocinar hasta que las verduras se ablanden, apague y agregue el resto del cilantro.
- 📢 Consejos Puedes agregar pollo o carne en cubos o tiras, vegetales de tu preferencia; Se puede servir con pan, tostadas, queso; Una buena receta para los días de frío.
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