Sopa de vegetales

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Sopa de vegetales

Name: Sopa de vegetales
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g calabaza japonesa; 100 g Zanahoria; 50 g Yuca; 2 unidades) Tomates; 1 unidades) cebolla mediana; 3 unidades) Diente de ajo; 100 g Bacon o salchicha fina de pepperoni; 1 a goto Cilantro, perejil o perejil; 1 a goto Puerros al gusto; 100 ml Agua; 1 unidades) Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

1 porciones

Josiane oliveira

@cozinhandoporhobby03

Ingredientes
Modo de preparación

calabaza japonesa100 g
Zanahoria100 g
Yuca50 g
Tomates2 unidades)
cebolla mediana1 unidades)
Diente de ajo3 unidades)
Bacon o salchicha fina de pepperoni100 g
Cilantro, perejil o perejil1 a goto
Puerros al gusto1 a goto
Agua100 ml
Aceite1 unidades)

En una sartén grande ponemos un hilo de aceite para sofreír la panceta, cuando empiece a sofreír añadimos el puerro, la cebolla y una pequeña porción del cilantro, Después de sofreír la cebolla añadimos las verduras, los aliños y removemos bien para que no se dore. No pegue, agregue el agua y deje cocinar hasta que las verduras se ablanden, apague y agregue el resto del cilantro.
📢 Consejos Puedes agregar pollo o carne en cubos o tiras, vegetales de tu preferencia; Se puede servir con pan, tostadas, queso; Una buena receta para los días de frío.