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Sopa de verduras con calabaza
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Cebolla0.5 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Zanahoria1 unidades)
- Tomate1 unidades)
- calabacín1 unidades)
- Patata2 unidades)
- Calabaza cabotiá200 g
- Repollo picado100 g
- Sal a goto
- Pimienta limón a goto
- hoja de laurel1 unidades)
- Romero a goto
- En una olla a presión, caliente el aceite y saltee la cebolla y el ajo, finamente picados, hasta que estén dorados.
- Añadir las verduras peladas y troceadas. Excepto el repollo.
- Sazone con sal, pimienta de limón, romero y laurel.
- Agregue agua hirviendo para cubrir las verduras. Tape la sartén y deje que se cocine a presión durante 10 minutos.
- Añadir la col picada en tiras finas y hervir durante 5 minutos.
- ¡Disfrutar!
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