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Sopa de verduras con músculo
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
8 porciones
perla Fernandes
@aartedecozinhar- Ingredientes
- Modo de preparación
- carne de músculo1 kg
- Zanahoria2 unidades)
- macarrones500 g
- Perejil Yuca1 kg
- Patata1 kg
- Tomates8 unidades)
- batata1 kg
- Repollo1 a goto
- Chuchu2 unidades)
- Aceite3 cucharada(s)
- Ajo4 unidades)
- Pimienta6 unidades)
- Pimienta negra1 cuchara de café
- Cebollino1 unidades)
- Sal a goto
- Agregue la carne y deje que se dore. Añadir el tomate troceado. Agregar el caldo de res y el sobre de sazón de temporada.
- Agrega las papas, las zanahorias, la yuca y las vainas y deja cocinar por 3 minutos (siempre revolviendo para que no se pegue al fondo de la olla). Añadir el perejil y el cebollino, la pimienta, la sal y finalmente el agua.
- Hay que ir añadiendo el agua hasta que supere un poco más de la mitad de la olla a presión. Tape la olla a presión y deje cocinar por 40 minutos. Después de 40 minutos, destape la sartén y agregue la carpeta.
- Una vez que los fideos estén cocidos, apaga la sartén y sirve. Consejo: No hagas los fideos demasiado blandos.
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