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Sopa De Verduras Con Pasta
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
daniele azevedo
@danicrf01- Ingredientes
- Modo de preparación
- cebolla picada mediana1 unidades)
- Carne de res (preferiblemente músculo o costillas)250 g
- tomate picado1 unidades)
- papas medianas cortadas en cubos2 unidades)
- zanahorias medianas cortadas en cubos2 unidades)
- yuca mediana, cortada en cubos2 unidades)
- vainas picadas12 unidades)
- pasta (anillo o Ave María o cabello de ángel)2 tazas)
- tableta de caldo de res1 unidades)
- sobre de condimento1 unidades)
- pizca de pimienta negra o pepperoni1 unidades)
- perejil y cebollino finamente picados1 tazas)
- sal al gusto1 unidades)
- agua hasta un poco más de la mitad de la olla a presión1 unidades)
- Poner un chorrito de aceite en la olla a presión. Agrega la cebolla y deja que se dore. Agregue la carne y deje que se dore. Añadir el tomate troceado. Agrega el caldo de res y el sobre de sazón estilo sazón. Agrega las papas, las zanahorias, la yuca y las vainas y deja cocinar por 3 minutos (siempre revolviendo para que no se pegue al fondo de la olla). Añadir el perejil y el cebollino, la pimienta, la sal y finalmente el agua. Nota: Se debe agregar agua hasta que supere un poco más de la mitad de la olla a presión. Tape la olla a presión y deje cocinar por 40 minutos. Después de 40 minutos, destape la sartén y agregue la carpeta. Una vez que los fideos estén cocidos, apaga la sartén y sirve. Consejo: No hagas los fideos demasiado blandos.
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