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Sopa De Verduras Con Pasta
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
Iscolzy Kalifornia
@naftalina- Ingredientes
- Modo de preparación
- cebolla picada mediana1 unidades)
- Carne de res preferiblemente músculo o costillas250 g
- tomate picado mediano1 unidades)
- patata mediana, cortada en cubitos2 unidades)
- Zanahorias medianas, cortadas en cubitos2 unidades)
- mandioca mediana, en cubos2 unidades)
- judías verdes picadas12 unidades)
- tazas de pasta (tipo anillo o cuchara o Ave María o cabello de ángel)2 tazas)
- cubito de caldo de res1 unidades)
- sobre de condimento1 unidades)
- pizca de pimienta negra o pepperoni1 libra
- taza de perejil y cebollín finamente picados1 tazas)
- Sal al gusto a goto
- Poner un chorrito de aceite en la olla a presión.
- Agrega la cebolla y deja que se dore.
- Agregue la carne y deje que se dore.
- Añadir el tomate troceado.
- Agrega el caldo de res y el sobre de sazón estilo sazón.
- Agrega las papas, las zanahorias, la yuca y las vainas y deja cocinar por 3 minutos (siempre revolviendo para que no se pegue al fondo de la olla).
- Añadir el perejil y el cebollino, la pimienta, la sal y finalmente el agua.
- Nota: Se debe agregar agua hasta que supere un poco más de la mitad de la olla a presión.
- Tape la olla a presión y deje cocinar por 40 minutos.
- Después de 40 minutos, destape la sartén y agregue la carpeta.
- Una vez que los fideos estén cocidos, apaga la sartén y sirve.
- Consejo: No hagas los fideos demasiado blandos.
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