Sopa finlandesa de salmón: lohikeitto

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Sopa finlandesa de salmón: lohikeitto

Name: Sopa finlandesa de salmón: lohikeitto
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 400 g Salmón; 2 unidades) Zanahoria; 2 unidades) Patata; 1 unidades) Puerro; 250 ml Crema agria; 1 l Agua; 50 g Mantequilla; 40 g Caldo de pescado concentrado; a goto Eneldo; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

4 porciones

Aprilia

@aprilia

Ingredientes
Modo de preparación

Salmón400 g
Zanahoria2 unidades)
Patata2 unidades)
Puerro1 unidades)
Crema agria250 ml
Agua1 l
Mantequilla50 g
Caldo de pescado concentrado40 g
Eneldo a goto
Sal y pimienta a goto

Picar las verduras.
En una sartén profunda, saltear el puerro en la mantequilla durante 4 minutos.
Añadir las verduras y el agua con los dados de pescado.
Tape y deje cocinar por 10 minutos.
Picar el salmón y añadirlo a la sopa junto con la nata. Cocine por 4 minutos y agregue sal, eneldo y pimienta negra.