Name: sopa francesa de cebolla
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g cebolla blanca; 50 g mantequilla sin sal; 1 unidades) 1/2 taza de vino blanco seco; 1 cucharada(s) harina de trigo; 1 l caldo de verduras o carne; 6 unidades) rebanadas gruesas de pan firme; 150 g queso gruyere rallado; 1 a goto sal y pimienta negra

Reino Unido

cebolla blanca

mantequilla sin sal

1/2 taza de vino blanco seco

harina de trigo

caldo de verduras o carne

rebanadas gruesas de pan firme

queso gruyere rallado

sal y pimienta negra

sopa francesa de cebolla

Descasque as cebolas e corte-as em meia lua. Reserve;

Pelar las cebollas y cortarlas en medias lunas. Reservar;

Em uma panela grande derreta a manteiga e doure lentamente a cebola. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade;

En una sartén grande derrita la mantequilla y dore lentamente la cebolla. Agregar el vino blanco y dejar reducir a la mitad;

Coloque a farinha de trigo e mexa bem para incorporar. Em seguida coloque o caldo de legumes ou carne e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Prove e adicione sal e pimenta do reino se achara necessario;

Ponga la harina de trigo y revuelva bien para incorporar. Luego agrega el caldo de verduras o de carne y cocina a fuego medio por 30 minutos aproximadamente. Pruebe y agregue sal y pimienta negra si es necesario;

Coloque a sopa em recipientes individuais que possa ir ao forno, cubra-as com as fatias do pão e salpique uma quantidade generosa de gruyère ralado;

Colocar la sopa en recipientes refractarios individuales, cubrirlos con las rebanadas de pan y espolvorear con una generosa cantidad de gruyere rallado;

Leve para gratinar até tostar o queijo. Sirva imdediatamente.

Llévalo a gratinar hasta que el queso se tueste. Servir inmediatamente.

sopa francesa de cebolla

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar