sopa francesa de cebolla

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sopa francesa de cebolla

Name: sopa francesa de cebolla
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unidades) cebollas medianas; 200 g Mozzarella rallada; 1.1/2 l Caldo de pollo; 1/2 tazas) Vino blanco; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 cucharada(s) Maizena; a goto Sal; a goto Pimienta blanca

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Juliana Pedroso

@caseirices_jupedroso

Ingredientes
Modo de preparación

cebollas medianas5 unidades)
Mozzarella rallada200 g
Caldo de pollo1.1/2 l
Vino blanco1/2 tazas)
Mantequilla1 cucharada(s)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Maizena3 cucharada(s)
Sal a goto
Pimienta blanca a goto

Poner la mantequilla y el aceite en una sartén.
Añadir la cebolla (cortada en tiras), saltear bien
Deja que se dore durante 15 minutos, hasta que adquiera un color dorado.
Sazone con sal y pimienta blanca
Añadir media taza de té de vino blanco y dejar reducir
Después de reducir el vino, agregar la maicena diluida y mezclar
Agrega 1 litro y medio de caldo de pollo y deja cocinar por 10 minutos (hasta que espese el caldo)
Apague la sartén, agregue la mozzarella rallada. mezclar rápidamente aroma verde para decorar