Name: sopa verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Yuca/yuca; 2 unidades) Pepperoni cortado en cubos; a goto Bacon cortado en tiras; 2 unidades) Caldo en cubos con sabor a costilla; 2 unidades) Dientes de ajo; 2 unidades) Condimento Sabor Carne Sazón; 2 tazas) Coliflor, finamente picada; a goto Aceite de oliva para saltear

Brasil

Yuca/yuca

Pepperoni cortado en cubos

Bacon cortado en tiras

Caldo en cubos con sabor a costilla

Dientes de ajo

Condimento Sabor Carne Sazón

Coliflor, finamente picada

Aceite de oliva para saltear

sopa verde

Coloque na panela de pressão, a mandioca para cozinhar com agua e sal por uns 20 minutos depois que pegar pressão, reserve.

Ponga la yuca en la olla a presión a cocinar con agua y sal por unos 20 minutos después de que tome presión, reserve.

Enquanto isso, coloque o azeite e frite o alho, assim que dourar coloque a calabresa e o bacon o sazon, e dê uma leve fritada, após isso coloque a couve misture, espere ela murchar. Reserve.

Mientras tanto, poner el aceite y sofreír los ajos, en cuanto esté dorado, poner el pepperoni y la panceta al sazón, y dar una fritura ligera, después poner la mezcla de col, esperar a que se seque. Reservar.

Bata a mandioca com um pouco da água do cozimento no liquidificador, passe numa peneira, e junte essa mistura na panela com a calabresa bacon e a couve já refogados.

Bate la yuca con un poco del agua de la cocción en la licuadora, pásala por un colador, y agrega esta mezcla a la sartén con el pepperoni de tocino y el repollo ya salteados.

Acrescente o caldo de costela ferva e sirva quente.

Agregue el caldo de costilla, hierva y sirva caliente.

O caldo verde é uma receita típica de Portugal, que se popularizou muito no Brasil, sendo muito consumido em festas populares como festa de São João em dias frios, Além disso também se popularizou como comida de boteco nos bares do Rio de Janeiro, assim como o caldo de feijão.
 Os caldos são ótimas opções de refeições nutritivas, fáceis, e deliciosas além de serem perfeitos para dias frios.

El caldo verde es una receta de Portugal, que se hizo muy popular en Brasil, siendo muy consumido típico en fiestas populares como la fiesta de São João en los días fríos. caldo de frijol
 Los caldos son excelentes opciones de comidas nutritivas, fáciles y deliciosas, además de ser perfectos para los días fríos.

sopa verde

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