sopa verde

Foto de la sopa verde – receta de sopa verde en DeliRec

sopa verde

Name: sopa verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 unidades) Yuca; 1 unidades) Caldo de tocino; 1 cucharada(s) Aceite; 1 cucharada(s) Sal; 600 ml Agua; 1 tazas) Repollo picado; 1 unidades) Pepperoni picado o rodajas; 1 tazas) Tocino, cortado en cubitos (pieza)

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Renata

@cantinhoo_darenata

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca5 unidades)
Caldo de tocino1 unidades)
Aceite1 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
Agua600 ml
Repollo picado1 tazas)
Pepperoni picado o rodajas1 unidades)
Tocino, cortado en cubitos (pieza)1 tazas)

En una olla express, coloca la yuca, un poco de sal (al gusto), y deja cocinar por 25 minutos aproximadamente (empezar a contar después de que chisporrotea).
Mientras tanto, en una sartén grande, sofreír la panceta y el pepperoni y cuando estén dorados, retirar el exceso si ha salido el aceite.
Agregue el repollo picado y el caldo de tocino a la sartén y reserve.
Después de 25 minutos de cocción de la yuca, se quita la presión.
Y en la batidora batir la yuca poco a poco con tu propia agua de cocción.
Con todo bien batido, añadimos el líquido batido a la sartén grande y removemos con los fritos hasta que espese un poco.
Después de eso, solo sirva con pan o tostadas.