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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata1 kg
- Salchicha1/2 kg
- Ajo a goto
- Cebolla Picada1 unidades)
- Repollo picado1 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Olor verde picado a goto
- Cuece la patata (pelada y troceada) en agua y sal. Cuando es suave. Triturar en batidora utilizando el agua de la cocción.
- Freír el chorizo en su propia grasa. Agregue la cebolla y el ajo y saltee por unos minutos.
- Añadir la patata batida, la pimienta negra y rectificar de sal. Revuelva y cocine por unos minutos para ajustar la sazón.
- Agregue el repollo y el perejil picado. ¡¡¡Está listo!!!
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