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sopa verde
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Jordana Macedo
@receitasdoedejo- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas600 g
- Salchicha De Pepperoni a goto
- Cebolla1 unidades)
- Tocino a goto
- Repollo1/2 unidades)
- Azafrán a goto
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Cortar las patatas y ponerlas a cocer.
- Cortar el pepperoni y el tocino en cubos, sofreírlos en una sartén, cuando estén listos, poner la cebolla y dejar que se seque bien,
- poner un poco de azafrán y dejar sofreír y poner la col cortada muy fina y saltear junto con el pepperoni, la panceta, el azafrán y la cebolla y reservar.
- Tome las papas cocidas y mézclelas en una licuadora con un poco del agua de la cocción de la papa.
- bate hasta que se convierta en una crema, agrega esta crema a la sartén donde están los demás ingredientes.
- y ajustamos la sal y demás condimentos y dejamos cocinar unos 5 minutos y listo.
- Se sirve con tostadas y un poco de queso mozzarella y perejil.
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