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sopa verde
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
4 porciones
Camila Laures
@cozinhandocomcamila- Ingredientes
- Modo de preparación
- patata400 g
- repollo picado5 unidades)
- salchicha finamente picada1 unidades)
- aceite de soja2 cucharada(s)
- sal1 a goto
- perejil1 a goto
- Pimienta negra1 a goto
- tocino1 a goto
- Pelar las patatas y cocerlas con agua y sal. Una vez cocido, llévalo a la licuadora y golpéalo con el agua. En una sartén, freír la salchicha y el tocino.
- Sofreír la cebolla en aceite hasta que se ablande. Añadimos el caldo y la salchicha y lo llevamos a ebullición removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Si está demasiado espeso, agregue un poco de agua. Ponga el repollo y manténgalo al fuego solo por el tiempo que se marchita (unos 3 minutos). Rectifica de sal y espolvorea con perejil y pimienta al gusto. Servir espolvoreado con tocino.
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