Compartir
- Ingredientes
- Modo de preparación
- Mandioca Pelada1 kg
- col rizada de mantequilla de manzana1 unidades)
- Paquete de Salchicha Ahumada Fina1 unidades)
- Tocino100 g
- Ajo2 unidades)
- Sal1 cuchara de café
- Cebollino1 a goto
- Aceite1 cucharada(s)
- Cocine la yuca en la olla a presión hasta que esté muy suave. En una sartén sofreír la panceta troceada y la salchicha, en cuanto esté frita añadir el ajo para sofreír también. Antes de apagar el fuego, añadir la col picada en tiras y saltearla. En una licuadora, bate la mandioca con un poco del agua que cocinaste y un poco de la col rizada que acabas de saltear. Batir hasta que se convierta en un caldo verde. Una vez terminado, mezclar con el tocino y la salchicha y llevar a ebullición. Agregue sal y cebollín para terminar.
Etiqueta
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
sopa verde
Por
CALDO VERDE 🍲
Sopa verde.
Por
sopa verde
Por
