almuerzo bajo en carbohidratos

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almuerzo bajo en carbohidratos

Name: almuerzo bajo en carbohidratos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidades) Huevos Cocidos; 1 tazas) calabacines hervidos; 1 unidades) Tomate sin pepitas picado; 4 cuchara para postres puré de ñame; 1 cuchara para postres Mantequilla; a goto Sal; 2 unidades) Ajo machacado; a goto Aceite de oliva

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

1 porciones

Simone Silva

@simone.

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos Cocidos2 unidades)
calabacines hervidos1 tazas)
Tomate sin pepitas picado1 unidades)
puré de ñame4 cuchara para postres
Mantequilla1 cuchara para postres
Sal a goto
Ajo machacado2 unidades)
Aceite de oliva a goto

cortar el calabacín en trozos pequeños.
en una sartén ponemos el ajo y el aceite y sofreímos los calabacines, añadimos sal y chorreamos un poco de agua y dejamos cocer a fuego lento.
Poner agua en una cacerola, dejar hervir, agregar dos huevos y dejar cocinar por cinco minutos.
cocinar el ñame en agua y sal. Una vez cocido, amasar con ayuda de un tenedor, en una sartén, colocar el ajo y la mantequilla, sofreír y agregar el puré de ñame y rectificar de sal.
Lava el tomate, quítale el hueso y córtalo en cuadrados pequeños.