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almuerzo bajo en carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
1 porciones
Simone Silva
@simone.- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevos Cocidos2 unidades)
- calabacines hervidos1 tazas)
- Tomate sin pepitas picado1 unidades)
- puré de ñame4 cuchara para postres
- Mantequilla1 cuchara para postres
- Sal a goto
- Ajo machacado2 unidades)
- Aceite de oliva a goto
- cortar el calabacín en trozos pequeños.
- en una sartén ponemos el ajo y el aceite y sofreímos los calabacines, añadimos sal y chorreamos un poco de agua y dejamos cocer a fuego lento.
- Poner agua en una cacerola, dejar hervir, agregar dos huevos y dejar cocinar por cinco minutos.
- cocinar el ñame en agua y sal. Una vez cocido, amasar con ayuda de un tenedor, en una sartén, colocar el ajo y la mantequilla, sofreír y agregar el puré de ñame y rectificar de sal.
- Lava el tomate, quítale el hueso y córtalo en cuadrados pequeños.
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