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Arroz integral, pollo y pepperoni
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Dorcas Ferreira
@dorquinha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz integral1 tazas)
- Cortes de pollo (usé muslo y muslo)1/2 kg
- pepperoni picado1/2 unidades)
- pimientos rojos y amarillos, limón a goto
- Cebolla y ajo picados a goto
- Olor verde picado a goto
- Pimienta negra, pimentón a goto
- Zanahorias, papas, chayote picado a goto
- Sal y aceite a goto
- agua caliente750 ml
- Sazona el pollo con limón, sal, pimienta negra y los ingredientes que quieras. Dejar reposar bien la sazón (yo lo dejé unos 30 minutos antes de empezar la preparación)
- Freír el pollo en el aceite. Reservar en un recipiente aparte.
- En la misma sartén donde doró el pollo, dore rápidamente el pepperoni. Agregue el pollo reservado, la cebolla, el ajo, los pimientos, el pimentón. saltear
- Añadir las verduras troceadas. Mezclar bien.
- Agrega el arroz. Mezcle y agregue suficiente agua caliente para cubrir todo. El agua debe estar al menos dos dedos por encima de la mezcla. Agregue sal al gusto. Poner a fuego medio.
- Terminar con el olor verde y, si se desea, un chorrito de aceite de oliva.
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