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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Pollo Deshebrado120 g
- Queso mozzarella2 unidades)
- Elige dos berenjenas gordas. Córtalos por la mitad, haz cortes diagonales en sus sesos formando rombos en el diseño y hornea a 200°C por 40 min. El cerebro necesita ser muy suave.
- Una vez cocido, quitar el corazón con una cuchara.
- Prepara el pollo desmenuzado al gusto, y mézclalo con las berenjenas.
- Rellenar las berenjenas con esta mezcla.
- Agregue media rebanada de queso mozzarella a cada banda de la berenjena.
- Cocine en el horno hasta que el queso se derrita.
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