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berenjena rellena
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
4 porciones
Cris Santana
@crissantana.fit- Ingredientes
- Modo de preparación
- Berenjena2 unidades)
- Carne molida250 g
- Queso mozzarella (8 rebanadas)150 g
- Salsa de tomate1 a goto
- Cortar las berenjenas por la mitad y hacer pequeños cortes por dentro sin atravesar la piel.
- Rocíe con aceite y hornee en el horno durante 15 minutos.
- Prepara la carne picada a tu gusto y agrega la salsa de tomate aproximadamente 3 cucharadas
- Retira las berenjenas del horno y quita un poco del corazón, ¡no las deseches! Juntar con la carne molida e incorporar
- Rellenar las berenjenas (barcos) con la carne molida y cubrir con la mozzarella.
- Cocine en el horno hasta que la mozzarella se derrita.
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