Brownies de papas dulces

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Brownies de papas dulces

Name: Brownies de papas dulces
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Copos de avena gruesa; 1/2 tazas) 100% o 70% cacao en polvo; 3/4 tazas) Azúcar añejo o azúcar moreno; 1/4 cucharilla Sal; 1 tazas) puré de camote; 1/3 tazas) mantequilla de maní; 1/2 cucharilla extracto de vainilla (opcional); 1 cucharilla Polvo de hornear; 1/2 unidades) chispas de chocolate; 1/2 tazas) Nueces picadas (opcional)

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Copos de avena gruesa1/2 tazas)
100% o 70% cacao en polvo1/2 tazas)
Azúcar añejo o azúcar moreno3/4 tazas)
Sal1/4 cucharilla
puré de camote1 tazas)
mantequilla de maní1/3 tazas)
extracto de vainilla (opcional)1/2 cucharilla
Polvo de hornear1 cucharilla
chispas de chocolate1/2 unidades)
Nueces picadas (opcional)1/2 tazas)

Precalentar el horno a 180°. Engrasar una fuente o molde para hornear de 18 cm x 18 cm.
Use un procesador de alimentos para mezclar la avena, el azúcar, el cacao en polvo y la sal hasta que quede muy fino.
El puré de camote se debe hacer con la papa al horno. Cortar en trozos grandes y poner a hornear, retirar y triturar para hacer el puré
Agrega el puré de camote, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla, vuelve a batir hasta que los ingredientes estén bien mezclados. La masa es cremosa, densa y pesada.
Retire la cuchilla del procesador y agregue las chispas de chocolate y las nueces picadas.
Extienda la masa en el molde preparado, reserve y hornee hasta que esté firme, con una corteza crujiente por fuera, pero aún húmeda por dentro, alrededor de 20 a 25 minutos.
Espera unos minutos antes de desmoldar y deja que se enfríe completamente antes de rebanar.