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calabaza al vapor
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
2 porciones
Liana Pontes
@lianapontes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Calabaza madura picada400 g
- Cebolla Picada1 unidades)
- Ajo3 unidades)
- Crema agria en una caja1 unidades)
- Agua2 tazas)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Olor verde fresco a goto
- Sofreír la cebolla en el aceite hasta que esté transparente, agregar el ajo y dejar que se dore un poco, agregar la calabaza en cubos. Rehogar durante unos tres minutos, añadir el agua y dejar cocer hasta que se ablande.
- Una vez cocido, amasar bien hasta que se convierta en un puré. Apagar el fuego agregar la crema de leche y el olor verde fresco. Servir tibio.
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