Caponata De Berenjena

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Caponata De Berenjena

Name: Caponata De Berenjena
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 tazas) Berenjena cortada en cubos pequeños; 1 tazas) pimientos rojos y amarillos en rodajas finas; 1 tazas) Cebolla picada en media luna; a goto sal marina; 1/2 tazas) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Vinagre de sidra de manzana; a goto Pimienta negra molida; 1 cucharada(s) Ajo picado; 1/2 tazas) Nueces picadas en trozos grandes

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(Português)

35 min(s)

1 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Berenjena cortada en cubos pequeños6 tazas)
pimientos rojos y amarillos en rodajas finas1 tazas)
Cebolla picada en media luna1 tazas)
sal marina a goto
Aceite de oliva1/2 tazas)
Vinagre de sidra de manzana1 cucharada(s)
Pimienta negra molida a goto
Ajo picado1 cucharada(s)
Nueces picadas en trozos grandes1/2 tazas)

En un asado, mezclar bien todos los ingredientes y llevar al horno precalentado a 200ºC para hornear por 30 minutos removiendo un par de veces para que se hornee uniformemente.