Carpaccio De Calabacín

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Carpaccio De Calabacín

Name: Carpaccio De Calabacín
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 unidades) Calabacín Mediano; 1/2 unidades) Lima pequeña; 3 unidades) nueces toscamente partidas; 1 cuchara para postres Aceite de oliva; a goto sal marina; 1 cucharada(s) Queso parmesano rallado

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

5 min(s)

1 porciones

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparación

Calabacín Mediano1/2 unidades)
Lima pequeña1/2 unidades)
nueces toscamente partidas3 unidades)
Aceite de oliva1 cuchara para postres
sal marina a goto
Queso parmesano rallado1 cucharada(s)

Cortar el calabacín en rodajas muy finas y sazonar con limón y sal. Dejar marinando en la heladera por 15 minutos hasta que se deshidraten bien.
Deseche el líquido que soltó y coloque las rodajas de calabacín en el plato para servir.
Cubra con el queso parmesano, coloque los trozos de nuez y rocíe con el aceite de oliva. Servir inmediatamente.