Chips de verduras asadas

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Chips de verduras asadas

Name: Chips de verduras asadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidades) batata; 2 unidades) remolacha; 2 unidades) Zanahorias o batatas; a goto Aceite de oliva y sal al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

2 porciones

Fernanda

@ribeiroreiis2

Ingredientes
Modo de preparación

batata2 unidades)
remolacha2 unidades)
Zanahorias o batatas2 unidades)
Aceite de oliva y sal al gusto a goto

Precalentar el horno a 180ºC y pelar el ingrediente elegido. Córtalo en rodajas finas y uniformes, aproximadamente 1 mm está bien. Si elige camote, como se mencionó anteriormente, deberá remojarlo en una mezcla de agua con sal durante al menos 15 minutos, luego secarlo bien en una toalla de papel o una servilleta. Mezclar un poco de aceite de oliva con sal al gusto, en cantidad suficiente para extender una fina capa sobre las patatas fritas. Disponer las rodajas en una placa de horno con papel pergamino y con ayuda de una brocha pincelar esta mezcla de aceite y sal. Horneamos durante 20 minutos, damos la vuelta a las lonchas, bajamos la temperatura del horno a 160ºC y volvemos a colocar la fuente para terminar de hornear. Míralo de vez en cuando, cada 10 minutos, o cada 5 minutos (si tu horno está un poco loco). Tomará un total de 40 minutos para estar listo. Te recomiendo que consumas estas papitas el mismo día, pero si quieres guardarlas, guárdalas en un frasco de vidrio bien cerrado. Lo guardé durante unos 2 días y todavía estaba crujiente.