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Cocotte de Champiñones Trufados
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Manu Biar
@manubiar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Champiñones variados600 g
- Mantequilla fría en cubos50 g
- Diente de ajo, cortado por la mitad1 unidades)
- Paquete de cebollino1 unidades)
- aceite de trufa a goto
- Sal y Pimienta Negra a goto
- Cortar el tallo del shitake, y el tallo blanco del shimeji y cortar todos los champiñones en láminas. Cortar el cebollino muy fino. Sobre la base del plato o asado frotar el ajo, poner encima los champiñones, salpimentar y espolvorear con gotas de limón. Coloque 3 cubos de mantequilla encima.
- Introduce en el horno en modo dorado y hornea durante unos 10 minutos. Rociar con un chorrito de aceite de trufa y espolvorear el cebollino. Se sirve con pan tostado.
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