Coliflor gratinado

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Coliflor gratinado

Name: Coliflor gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coliflor; 1/2 unidades) Cebolla Picada; 2 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Harina de trigo; 1 tazas) Leche vegetal (o leche); 1 unidades) Crema enlatada (o almendra); a goto Mozzarella rallada; a goto Condimentos

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

Coliflor1 unidades)
Cebolla Picada1/2 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Harina de trigo2 cucharada(s)
Leche vegetal (o leche)1 tazas)
Crema enlatada (o almendra)1 unidades)
Mozzarella rallada a goto
Condimentos a goto

Comience cortando la coliflor en floretes muy pequeños. Cuanto más pequeño lo cortes, más sabroso se vuelve. Consejo: es bastante fácil si lo rompes con las manos. Coloque en una bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta y reserve.
Ahora vamos a la salsa: sofreímos la cebolla en mantequilla y, en cuanto la cebolla esté dorada, añadimos la harina de trigo y removemos hasta que se incorpore toda la mantequilla. Agregue la leche y revuelva bien hasta que se disuelva toda la harina. Luego agregue la crema, revuelva bien y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos. Apaga el fuego y sazona con sal, pimienta negra y la punta dorada: 2 cucharaditas de curry en polvo.
Vierta la salsa sobre la coliflor y mezcle bien. Cubrir con mozzarella rallada al gusto, tapar con papel aluminio y hornear en el horno (200°) por 20 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos.