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Coliflor gratinado
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coliflor1 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Leche vegetal (o leche)1 tazas)
- Crema enlatada (o almendra)1 unidades)
- Mozzarella rallada a goto
- Condimentos a goto
- Comience cortando la coliflor en floretes muy pequeños. Cuanto más pequeño lo cortes, más sabroso se vuelve. Consejo: es bastante fácil si lo rompes con las manos. Coloque en una bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta y reserve.
- Ahora vamos a la salsa: sofreímos la cebolla en mantequilla y, en cuanto la cebolla esté dorada, añadimos la harina de trigo y removemos hasta que se incorpore toda la mantequilla. Agregue la leche y revuelva bien hasta que se disuelva toda la harina. Luego agregue la crema, revuelva bien y deje hervir a fuego lento durante 3 minutos. Apaga el fuego y sazona con sal, pimienta negra y la punta dorada: 2 cucharaditas de curry en polvo.
- Vierta la salsa sobre la coliflor y mezcle bien. Cubrir con mozzarella rallada al gusto, tapar con papel aluminio y hornear en el horno (200°) por 20 minutos. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos.
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