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comida saludable

🇧🇷Brasil

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(Português)

Tempo de preparo

15 min(s)

Porções

1 porciones

Danyelli Santos

@danycomidaartezanal
  • Ingredientes
  • Modo de preparación
  • Filete de pechuga de pollo150 g
  • ñame100 g
  • lechuga1 a goto
  • tomate1/2 unidades)
  • berenjena1 unidades)
  • sal1 a goto
  • ajo machacado3 unidades)
  • mantequilla1 cuchara para postres
  1. Sazone el pollo con sal y ajo y dórelo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  2. En una sartén coloca el ajo y el aceite y sofríe, luego coloca la berenjena cortada en cubos medianos, agrega sal y tomate picado, si es necesario agrega 1/4 taza de agua y deja cocinar a fuego bajo.
  3. Cuece el ñame con agua y sal en una olla a presión. Una vez cocidas, triturar con ayuda de un tenedor o pasar por un pisa patatas. En una sartén ponemos el ajo y la mantequilla, salteamos y añadimos el ñame y le pegamos con la sal.
  4. En un plato grande y poco profundo, prepare su almuerzo como se muestra en la foto.

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