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Coxinha crujiente baja en carbohidratos
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
15 porciones
Renata Moura
@cozinhadarutica- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo cocido y desmenuzado500 g
- Queso cottage5 cucharada(s)
- Pimentón ahumado a goto
- Sal a goto
- Huevo para rebozar1 unidades)
- Queso rallado para rebozar a goto
- Con un procesador de alimentos, batidora o batidora (tiene que ser potente), bate el pollo desmenuzado, la sal y el pimentón ahumado.
- Coloca el pollo en una olla, agrega la cuajada y mezcla hasta que empiece a rodar.
- Enrolle en forma de bola o coxinha, como prefiera.
- Precalentar el horno a 240 grados por 10 min.
- Mientras se calienta el horno, batir el huevo para mezclar la yema y la clara. Mojar la coxinha en el huevo batido y rebozar en el queso rallado. Hacer esto con todos los muslos, colocar en una placa de horno (no es necesario engrasar, la grasa del queso rallado no deja que se pegue) y meter al horno durante unos 20 minutos.
- ¡Ahora solo disfruta! 😋
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