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Crepioca Dulce Lowcarb y Muy Proteica
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
5 min(s)
1 porciones
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparación
- Huevo1 unidades)
- clara de huevo1 unidades)
- Goma de tapioca hidratada1 cucharada(s)
- 100% cacao en polvo1 cucharada(s)
- esencia de vainilla (opcional)1 cuchara de café
- Edulcorante a goto
- Fresa5 unidades)
- Suero o leche en polvo20 g
- En un tazón, combine el huevo, la clara, el almidón de tapioca, el cacao, el edulcorante y la esencia de vainilla.
- Con la ayuda de un tenedor o fouet, mezclar bien hasta obtener una masa muy homogénea. Reservar.
- Picar las fresas. Reservar.
- Mezcla el suero o la leche en polvo con un poco de agua hasta que tenga una consistencia cremosa. Agrega el agua poco a poco para no perder el punto. Reservar.
- Calienta una sartén antiadherente engrasada con un poco de mantequilla o aceite de coco, y extiende la masa para que quede muy uniforme, llenando todo el fondo de la sartén.
- Cuando la masa se desprenda del fondo de la sartén, darle la vuelta.
- Extienda las fresas sobre la mitad de la masa y vierta la crema de suero encima. Dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno.
- Espolvorea suero de leche o leche en polvo y decora con fresas. ¡Disfrútalo!😋
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