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Croqueta de pollo con boniato
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
3 porciones
Gisele Ferreira
@porgiferreira- Ingredientes
- Modo de preparación
- batata250 g
- Avena blanca1/3 tazas)
- pimienta de limón1 cucharilla
- Cebolla en polvo1 cucharilla
- Sal a goto
- Pollo250 g
- Comino1 cucharilla
- Ajo machacado1 cucharada(s)
- Cebollino a goto
- Salsa de tomate2 cucharada(s)
- Agua200 g
- Huevo4 unidades)
- Cocine la batata;
- Triture la batata;
- Agregue pimienta de limón y cebolla en polvo (o el condimento que prefiera), avena blanca y sal;
- Sazone el pollo con comino, ajo, sal, cebollín y salsa de tomate casera;
- Rehogar el pollo en aceite de oliva, añadir agua y cocinar hasta que se empiece a desmenuzar (yo suelo usar la olla a presión);
- Desmenuce el pollo y si es necesario, agregue un poco de agua y déjelo hervir para que esté ligeramente húmedo;
- Mezcla la papa y el pollo;
- Forma una bola;
- Sumerja la bola en el huevo batido y luego en la avena para cubrir;
- Dar una ligera vuelta de nuevo para mantener la forma;
- Coloque en la bandeja para hornear;
- Coloque en el horno y hornee hasta que esté dorado.
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