Ensalada de garbanzos

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Ensalada de garbanzos

Name: Ensalada de garbanzos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g garbanzos; 1 unidades) tomate; 1 unidades) pepino pequeño; 1 unidades) pimiento amarillo; 1 unidades) cebolla pequeña; 1 cucharada(s) perejil; 3 cucharada(s) aceite de oliva; 1 cucharada(s) limón; 1 a goto sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

6 porciones

Damiana Carvalho

@damianacarvalho.nutr

Ingredientes
Modo de preparación

garbanzos250 g
tomate1 unidades)
pepino pequeño1 unidades)
pimiento amarillo1 unidades)
cebolla pequeña1 unidades)
perejil1 cucharada(s)
aceite de oliva3 cucharada(s)
limón1 cucharada(s)
sal1 a goto

Remoje los granos de maíz durante al menos 8 horas para eliminar las proteínas antinutrientes que se encuentran en la planta.
Después de haber remojado los garbanzos, ahora desecha el agua y cocina en una olla a presión con agua y sal al gusto. Un consejo: Cuando la olla a presión, este es el momento de sacarla, estará en su punto.
Deseche el agua de cocción y coloque los frijoles en un tazón, luego agregue los pimientos picados, los pepinos picados, las cebollas picadas, el perejil, el aceite de oliva y el limón. sirve esta ensalada vegetariana, baja en carbohidratos y con mucha proteína.