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Escondido de carne molida con calabaza cabotiá
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparación
- calabaza de calabaza hervida400 g
- Crema ligera de requesón o ricota150 g
- Aceite de oliva1 cucharilla
- Cebolla1/4 unidades)
- Sal y pimienta a goto
- Carne picada magra300 g
- guisantes frescos1/2 tazas)
- Huevo Cocido2 unidades)
- queso parmesano a goto
- En una sartén, calentar el aceite y dorar la cebolla.
- Agregue la calabaza, saltee y triture con un tenedor. Agregue el queso y sazone con sal y pimienta al gusto.
- En un refractario o en tazones individuales, coloca una capa de la carne molida salteada, el huevo cortado por la mitad y cubre con el puré de calabaza.
- Terminar con queso parmesano y hornear en el horno.
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