falso risotto de coliflor

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falso risotto de coliflor

Name: falso risotto de coliflor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 700 g coliflor procesada; a goto Aceite de oliva; 1/2 cucharada(s) Ajo picado; 1 tazas) Caldo de pollo; 100 g Parmesano rallado; 1 cucharada(s) Mantequilla; a goto Pimienta negra; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparación

coliflor procesada700 g
Aceite de oliva a goto
Ajo picado1/2 cucharada(s)
Caldo de pollo1 tazas)
Parmesano rallado100 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Pimienta negra a goto
Sal y pimienta a goto

En una sartén poner el aceite, luego el ajo y la coliflor procesada.
Antes de que se dore y tome color agrega el caldo de pollo, y deja que se cocine, obviamente la coliflor se cocina mucho más rápido que el arroz así que ¡atento!
Cuando esté en un punto frío, agrega el parmesano y la mantequilla y remueve mucho para que quede cremoso, ¡sirve caliente!