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Farfa baja en carbohidratos de brócoli y salchichas
🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
4 porciones
Lara Vieira
@nutricaoparaminhafamilia- Ingredientes
- Modo de preparación
- flores de brócoli1 unidades)
- chorizo fino (cortado en media luna)1 unidades)
- cebolla roja picada1 unidades)
- mantequilla1 cucharada(s)
- sal1 a goto
- harina de almendras o avena4 cucharada(s)
- Anacardos picados en trozos grandes15 unidades)
- Lava y seca bien los racimos de brócoli. En un procesador de alimentos o licuadora, muele el brócoli (crudo) hasta que queden en pedazos muy pequeños.
- Si lo prefieres, pica con el mismo cuchillo o ralla en el rallador de queso. En una sartén, calentar la mantequilla con la sazón húmeda, y agregar la salchicha troceada.
- Añadir la cebolla picada, y sofreír hasta que esté transparente y el chorizo bien frito. Agregue el brócoli triturado y revuelva hasta que esté bien cocido, pero al dente. Luego agregue la harina, mezcle bien y deje por 1 minuto más.
- Rectificamos de sal y servimos con las castañas troceadas. Una vez listas, las puedes congelar en porciones individuales, para facilitar la rutina de las próximas semanas.
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