Fritatta de calabacín

Foto de la Fritatta de calabacín – receta de Fritatta de calabacín en DeliRec

Fritatta de calabacín

Name: Fritatta de calabacín
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Calabacines; a goto hojas de albahaca; a goto hojas de menta; a goto Perejil; a goto Sal; pimienta negra; pimenton; Orégano; 2 unidades) Huevos; 3 cucharada(s) almidón de maíz o harina de arroz; a goto Queso mozzarella

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

10 porciones

Mabel Beatriz

@mabytriz

Ingredientes
Modo de preparación

Calabacines2 unidades)
hojas de albahaca a goto
hojas de menta a goto
Perejil a goto
Sal; pimienta negra; pimenton; Orégano a goto
Huevos2 unidades)
almidón de maíz o harina de arroz3 cucharada(s)
Queso mozzarella a goto

Lava y ralla los calabacines (rallador grueso). Aprieta bien con las manos para quitarles el líquido y déjalas secar. Agregue el perejil picado y las hojas de albahaca y menta toscamente cortadas (opcional).
Agregue el perejil picado y las hojas de albahaca y menta (opcional) cortadas en trozos grandes para liberar los sabores. Espolvoreé y mezclé bien.
Corté cubitos de mozzarella y agregué (puede ser algún otro queso duro pero que se derrita) y también rallé un poco de parmesano (opcional)
Incorporé los huevos batidos (sazonado) y mezclé
Agregué las cucharadas de maicena o harina de arroz o la harina que tengan. Y mezclé (la consistencia es como se muestra en la foto)
Calentar una sartén antiadherente previamente untada con aceite (foto) Con ayuda de una cucharada, toma la masa y ponla en la sartén; espere a que forme un suelo (que se dore) antes de darle la vuelta con una espátula. Doblado en ambos lados; ellos estan listos. Son deliciosos 😋