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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Soja1 kg
- Patatas5 unidades)
- 200ml de harina de trigo2 unidades)
- Camarones secos50 g
- Condimentos de tu elección100 g
- Poner la soja a hinchar con un limón exprimido y reservar.30minutos
- Pelar las patatas y ponerlas a cocer, una vez cocidas dejar enfriar y triturarlas.
- Mientras se enfrían las papas, coloca los camarones secos y los condimentos de tu elección en la licuadora y licúa bien hasta que se convierta en una pasta (no agregues agua, la cebolla ya la tiene)
- Escurre la soja y lávala bien con agua y deja que se agote toda el agua, en cuanto la soja esté muy seca, colócala en la sartén para rellenar con los condimentos ya batidos.
- En cuanto la soja esté bien cocida y seca, colocarla en el bol con las patatas ya trituradas y añadir la harina de trigo en cuanto se enfríe, solo amasar bien hasta que se mezcle todo. Dar forma y freír en aceite muy caliente.
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