GALLETAS

Foto de la GALLETAS – receta de GALLETAS en DeliRec

GALLETAS

Name: GALLETAS
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) mantequilla derretida; 2 unidades) Huevos; 100 g Coco finamente rallado o harina de coco; 150 g anacardos triturados o sherm; 50 g Avena blanca; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 30 g Xilitol o edulcorante de tu elección; 1/2 cucharilla Sal; 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio; 100 g chocolate 70% cacao

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

15 porciones

Carol Luscente

@carolluscentenutri

Ingredientes
Modo de preparación

mantequilla derretida1/2 tazas)
Huevos2 unidades)
Coco finamente rallado o harina de coco100 g
anacardos triturados o sherm150 g
Avena blanca50 g
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Xilitol o edulcorante de tu elección30 g
Sal1/2 cucharilla
bicarbonato de sodio1/2 cucharilla
chocolate 70% cacao100 g

Modo de preparación: Bate los ingredientes líquidos en la batidora hasta que estén muy suaves, luego agrega los ingredientes secos y bate por unos minutos. Luego con las manos amasar hasta obtener una masa muy consistente. Póngalo en una bolsa o papel film y llévelo a la heladera por 30 minutos o al freezer (solo no deje que se congele, pero es importante que la masa esté fría para modelar). En un refractario de vidrio, engrasa con mantequilla y da forma a tus galletas como desees (yo usé una tapa de molde, pero puedes hacerlo a mano). Dejar el horno precalentado a 180° y hornear por 15 minutos. Derretir el chocolate en el microondas cada 30 segundos para que no se queme y luego de derretido pasar las galletas como se desee.